ฮือฮา‼️เห็ดถอบต้นฤดูโผล่วางขายริมทางเข้าเขื่อนแม่กวง ดอยสะเก็ด ราคาพุ่งกิโลละ 1,000 บาท สายเปิบรีบควักกระเป๋า

•
เชียงใหม่ – เริ่มต้นฤดูฝนอย่างเป็นทางการ ของกิ๋นบ้านเฮาสุดฮิตที่ทุกคนรอคอยอย่าง “เห็ดถอบ” หรือ “เห็ดเผาะ” ก็เริ่มทยอยออกสู่ตลาดให้แฟนพันธุ์แท้ได้ลิ้มรสกันแล้ว ล่าสุดผู้สื่อข่าวรายงานว่า บรรยากาศบริเวณข้างทางปากทางเข้าเขื่อนแม่กวงอุดมธารา บนถนนสายเชียงใหม่-ดอยสะเก็ด อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ เริ่มมีชาวบ้านนำเห็ดป่าและผักพื้นบ้านมาตั้งเพิงวางขายกันอย่างคึกคัก
•
ไฮไลต์เด็ดที่ดึงดูดสายตาผู้สัญจรผ่านไปมาคงหนีไม่พ้น “เห็ดถอบสด” หน้าตาขาวนวล เม็ดเป้ง เคี้ยวกรุบกรอบ ซึ่งถือเป็นเห็ดถอบต้นฤดูที่เพิ่งเก็บมาสดๆ จากในป่า สนนราคาขายตอนนี้เรียกว่าฮอตพอๆ กับสภาพอากาศ โดยอยู่ที่ กิโลกรัมละ 1,000 บาท ส่วนใครที่อยากซื้อไปชิมพอหายอยาก พ่อค้าแม่ค้าก็มีแบ่งขายเป็นลิตรล่ะ 300บาท ครึ่งกิโลกรัมในราคา 500 บาท
•
ถึงแม้ราคาจะพุ่งสูงแตะหลักพัน แต่ก็ยังมีประชาชนและนักท่องเที่ยวที่ขับรถผ่านไปมาทนเสียงเรียกร้องของหัวใจไม่ไหว ต้องจอดรถแวะซื้อติดไม้ติดมือกลับไปแกงใส่หน่อไม้ หรือต้มจิ้มน้ำพริกข่ากันอย่างไม่ขาดสาย เพราะเห็ดช่วงนี้ยังอ่อน เม็ดตึง เคี้ยวแล้วแตกเปาะในปาก สะใจสมชื่อ
•
นอกจากเห็ดถอบที่เป็นพระเอกของร้านแล้ว บนแผงริมทางยังมีผลผลิตจากป่าธรรมชาติมาวางจำหน่ายให้เลือกซื้ออีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น เห็ดห้า (เห็ดตับเต่า) ดอกใหญ่ เนื้อแน่น นำไปแกงเมืองหรือคั่วก็ลำ เห็ดไข่ห่าน (เห็ดระโงก) สีเหลืองสวยสดใส ของดีหายากยอดฮิต
หน่อไม้สด คัดไซส์อวบๆ หวานๆ เหมาะสำหรับเอาไปแกงคู่กับเห็ดถอบ ผักพื้นบ้าน ผักป่าตามฤดูกาลนานาชนิดที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ ในเมือง
•
สำหรับใครที่มีแผนจะเดินทางผ่านเส้นทางดอยสะเก็ด หรือกำลังจะแวะไปเที่ยวพักผ่อนที่เขื่อนแม่กวงอุดมธารา สามารถแวะอุดหนุนผลผลิตชุมชนและลิ้มรสความอร่อยของเห็ดถอบต้นฤดูกันได้ แนะนำว่าต้องรีบหน่อย เพราะเห็ดสดๆ ใหม่ๆ แบบนี้ มาไวเคลมไว ขายหมดเกลี้ยงแผงทุกวันแน่นอน!